Diese weiße Traube ist sicher zu Recht weltweit in Mode gekommen.Die besten Früchte trägt sie, nach wie vor, in ihrer Heimat, dem Burgund. Der berühmte Chablis und Mersault sind nichts anderes als Chardonnay-Weine.
Mittlerweile gedeiht die Traube auch hervorragend in Übersee. In anderen Ländern Europas wird sie auch nach und nach entdeckt, wie zum Beispiel in Deutschland oder Österreich. Typisch ist der Walnuss-Geschmack.
Der Chardonnay kann als einer der wenigen Weißweine durchaus aus der Reife in Eichfässern Nutzen ziehen. Der Markt wurde durch die Popularität des Chardonnays riesig und bietet mittlerweile eine große Bandbreite unterschiedlicher Chardonnays. Dies reicht von bescheidenen bis zu hervorragend strukturierten Topweinen. Als Weinlieberhaber sollte man dabei etablierten Produzenten vertrauen, wobei auch manchmal der Preis der Maßstab sein kann.